स्कूली विद्यार्थियों ने किया एसआईएचएम का शैक्षणिक भ्रमण

रोहतक, गिरीश सैनी । तिलयार स्थित राज्य होटल प्रबंधन संस्थान (एसआईएचएम) में मंगलवार को राजकीय कन्या वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय खिड़वाली के विद्यार्थियों ने शैक्षणिक भ्रमण किया। 

संस्थान के व्याख्याता विकास देशवाल ने बताया कि 37 विद्यार्थियों के इस दल ने संस्थान के विभिन्न विभागों जैसे किचन, फ्रंट ऑफिस, फूड एंड बेवरेज, हाउसकीपिंग आदि का भ्रमण कर वहां की कार्यप्रणाली की जानकारी प्राप्त की। इस दौरान विद्यार्थियों को शेफ राजाराम तथा शेफ पंकज ने  पास्ता बनाने की विधि सिखाई। इसके बाद उन्होंने स्वयं भी पास्ता बनाने का अभ्यास किया।

संस्थान के प्रिंसिपल इंचार्ज संजीब डे तथा सहायक व्याख्याता अमित कुमार ने विद्यार्थियों को होटल प्रबंधन कोर्स में दाखिले तथा इस क्षेत्र में मौजूद कैरियर विकल्पों की जानकारी दी। विद्यार्थियों का नेतृत्व कर रहे शिक्षकों ने इस आयोजन के लिए संस्थान के प्राध्यापकों व स्टाफ का आभार व्यक्त किया।