एमडीयू इनक्यूबेशन सेंटर की नई पहलः मोयोस -आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट स्टार्ट अप

रोहतक, गिरीश सैनी। एमडीयू के सेंटर फ़ॉर इनोवेशन, इन्क्यूबेशन एंड एंटरप्रेन्योरशिप में विकसित आइसक्रीम और फ्रोजन डेजर्ट स्टार्ट अप मोयोस का शुभारंभ बुधवार को कुलपति प्रो. राजबीर सिंह ने किया। इस दौरान कुलसचिव डॉ. कृष्ण कांत एवं भारतीय पुनर्वास परिषद की अध्यक्षा डा. शरणजीत कौर की गरिमामयी उपस्थिति रही l

कुलपति प्रो. राजबीर सिंह ने नवोदित उद्यमियों के साथ सफलता के सूत्र साझा करते हुए कहा कि लंबी दूरी तक चलने के लिए धैर्य आवश्यक है, पर एक सच्चे पैशन प्रेन्योर को स्पीड, स्केल व एक्सीलेंस पर भी बराबर ध्यान देना चाहिए। उन्होंने कहा कि सतत उत्पाद विकास तथा ग्राहकों की अपेक्षाएं लगातार पूरी करना ही आज के प्रतिस्पर्धी वैश्विक बाज़ार में आगे बढ़ने के लिए आवश्यक है।

सीबीएसई और हरियाणा बोर्ड के स्कूल बोर्ड के नतीजे घोषित होने पर कुलपति ने घोषणा की कि विवि स्टार्टअप डेफेटेरिया और मोयोस द्वारा 90% से अधिक अंक प्राप्त करने वाले विद्यार्थियों को को मुफ्त पार्टी/उपहार दिए जाएंगे। ऐसे विद्यार्थी 24 मई 2025 तक काउंटर पर अपने रिजल्ट की कॉपी दिखाकर इस घोषणा का लाभ उठा सकते हैं।

कुलसचिव डॉ. कृष्ण कांत ने स्टार्टअप्स की सराहना करते हुए पैशन प्रेन्योर  पद्म जय,  साहिल, मंदीप तथा दिग्विजय को बधाई दी और भविष्य के लिए शुभकामनाएं दी। निदेशक सेंटर फ़ॉर इनोवेशन, इन्क्यूबेशन एंड एंटरप्रेन्योरशिप प्रो. राहुल ऋषि ने बताया कि डेफेटेरिया की पहुंच राष्ट्रपति भवन तक हुई, जो हमारी गुणवत्ता व निरन्तरता का प्रतीक है। आईएचटीएम के निदेशक प्रो. आशीष दहिया ने बताया कि दिग्विजय आईएचटीएम बैच 2015-20 के एमएचएमसीटी 5 वर्ष कार्यक्रम के छात्र रहे हैं।

बॉक्स-

एमडीयू के पूर्व छात्र व शेफ़ उद्यमी दिग्विजय द्वारा स्थापित मोयोस पारंपरिक इटैलियन जिलेटो तकनीक को स्थानीय सामग्रियों एवं आधुनिक फ्लेवर विचारों से जोड़कर सस्टेनेबल, कम्युनिटी फ़र्स्ट डेज़र्ट हब का रूप लेता है। पारदर्शी डोम डिजाइन वाले पॉड शॉप में पर्यावरण हितैषी प्रथाएं अपनाई गई हैं। दिग्विजय ने कहा कि मेन्यू में जिलेटो (स्टिक/कप) वनीला, स्ट्रॉबेरी, न्यू यॉर्क चीज़, रेड वेलवेट, क्रंची हाई आदि  फ्लेवर में उपलब्ध है। वहीं काला खट्टा, टैंगी मैंगो, वाटरमेलन आदि फ्लेवर में सॉरबेट, 5 अनोखे फ्लेवर में ब्रेन फ्रीजर स्लश, पेस्ट्री, मोयोस स्लरी शेक, स्पेशल डिप्स व चॉकलेट्स आदि उपलब्ध हैं। उन्होंने बताया कि सभी श्रेणियों में वीगन व डेयरी‑फ्री विकल्प उपलब्ध रहेंगे।

इस दौरान परीक्षा नियंत्रक प्रो. गुलशन लाल तनेजा, डीन सीडीसी प्रो. विनीता हुड्डा, डीन स्टूडेंट वेलफेयर प्रो. रणदीप राणा, चीफ वार्डन ब्वॉयज - प्रो. सुधीर, चीफ वार्डन गर्ल्स प्रो. सपना गर्ग, आईक्यूएसी निदेशक प्रो. बी. नरसिम्हन सहित आईएचटीएम के डीन, निदेशक, विभागाध्यक्ष, शिक्षक और अधिकारी मौजूद रहे।