गुजवि के विद्यार्थियों ने किया वीटा प्लांट का औद्योगिक भ्रमण

हिसार, गिरीश सैनी। गुरु जम्भेश्वर विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के विद्यार्थियों ने याकुल्ट दानोने प्रा लि, राई तथा वीटा दूध संयंत्र, रोहतक का शैक्षणिक भ्रमण किया। कुलपति प्रो. नरसी राम बिश्नोई ने कहा कि औद्योगिक भ्रमण से विद्यार्थियों को उद्योगों के बारे में व्यावहारिक जानकारी प्राप्त करने का अवसर मिलता है।

विभागाध्यक्ष प्रो. मनीष कुमार ने बताया कि इस दौरान याकुल्ट हेल्दी प्रोबायोटिक्स ड्रिंक की विभिन्न प्रोसेसिंग इकाइयों के बारे में तथा उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में विद्यार्थियों को जानकारी दी गई। वीटा मिल्क संयंत्र में विद्यार्थियों ने पेस्टराइजेशन, मक्खन खंड, लस्सी खंड, दूध और दूध संबंधित उत्पादों की पैकेजिंग इकाइयों के बारे में जानकारी ली। विद्यार्थियों ने वीटा में एफ्लुएंट ट्रीटमेंट प्लांट का भी दौरा कर अपशिष्ट प्रबंधन के बारे में जानकारी प्राप्त की।
औद्योगिक यात्रा का समन्वय डॉ. अनीता खटक व इंजीनियर मिथुन कुमार ने किया। इस औद्योगिक यात्रा में 45 से अधिक विद्यार्थियों ने भाग लिया। /12/04/2024