वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में पहुंचे आईएचटीएम के छात्र, उद्योग से सीधे जुड़ने की मिली प्रेरणा

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में पहुंचे आईएचटीएम के छात्र, उद्योग से सीधे जुड़ने की मिली प्रेरणा

नई दिल्ली, गिरीश सैनी। भारत मंडपम (प्रगति मैदान) में जारी वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के चौथे संस्करण में एमडीयू के इंस्टीट्यूट ऑफ होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट (आईएचटीएम) के छात्रों ने भाग लिया और खाद्य उद्योग की आधुनिक प्रवृत्तियों से रूबरू होने के साथ ही पर्यटन और आतिथ्य के क्षेत्र में व्यावसायिक संभावनाओं को भी निकट से समझा। डॉ. शिल्पी के नेतृत्व में आयोजित इस शैक्षणिक भ्रमण में बीटीटीएम एवं एमटीटीएम पाठ्यक्रमों के विद्यार्थियों ने भाग लिया।

डॉ. शिल्पी ने बताया कि छात्रों ने फूड प्रोसेसिंग, पैकेजिंग, सुरक्षा मानकों, पोषण विज्ञान और स्टार्टअप इनोवेशन जैसे क्षेत्रों की जानकारियां प्राप्त की। आईएचटीएम निदेशक प्रो. आशीष दहिया ने कहा कि यह शैक्षणिक यात्रा छात्रों को शिक्षण के साथ-साथ उद्योग में प्रत्यक्ष अनुभव प्रदान करने का सशक्त माध्यम है।